岗位职责：
1.严格按照工厂提供的配方和工艺流程，完成每日蒸包生产计划，确保产品品质、口感及外观符合标准；
2.熟练操作蒸箱等设备，掌握发酵、成型、蒸制等关键环节的技术要点，控制蒸制时间与火候；
3.严格执行食品卫生法规，确保操作区域、设备及个人卫生符合标准；
4.合理使用原材料，减少浪费，协助控制生产成本，优化生产流程，提高工作效率，按时完成生产任务；
5.配合车间管理人员完成生产调度，协助培训新员工，参与车间日常清洁与设备维护，确保生产环境整洁、设备正常运行。

任职要求：
1.身体健康，未携带任何传染疾病并持有效的健康证；
2.有2年以上食品加工车间或工厂蒸包制作经验，相关大型场所工作经历优先；
3.1-3年以上面点制作经验，熟悉蒸包制作工艺，能独立完成和面、发酵、包制、蒸制全流程操作；
4.食品加工、面点相关专业或有相关培训证书者优先；
5.工作细致认真，吃苦耐劳，能适应工厂流水线作业及倒班制度，具备团队合作精神，服从管理安排，责任心强。


联系我时，请说是在湛江人才网上看到的，谢谢！